rum.medicsguru.ru

Nutriție în boli hepatice cronice

Nutriție în boli hepatice cronice alimente dietetice în bolile hepatice cronice joacă foarte important. În primul rând, acest aliment este destinat să prevină deteriorarea corpului. alimente dietetice ar trebui să fie gustoase, variate și ar trebui să ia în considerare preferințele individuale ale pacientului.

Persoanele cu greutate normala ar trebui sa fie administrat zilnic hipocaloric corespunzătoare vârstei, sexului și activitatea fizică. Proteina în bolile hepatice cronice este de asemenea important în meniu, și trebuie să fie calculată, precum și pentru persoanele sănătoase, adică 1 g per kg greutate corporală. Proteina din dieta pacientului are un efect pozitiv asupra stării organismului, datorită stimularea proteinei are loc procese de regenerare a ficatului deteriorat. Cu toate acestea, cantități excesive de proteine ​​va acționa asupra ficatului negativ, să respecte moderație în toate lucrurile.

Grăsimile din dieta

Grăsimi ar trebui să constituie 30% din valoarea energetică a dietei. Prezența grăsimii în dieta afectează îmbunătățirea gustului de mâncăruri dietetice. De asemenea, acizii grași nesaturați au un efect pozitiv asupra întregului organism. Grasimea este necesar pentru a vitaminelor liposolubile. Grăsimile sunt cel mai bine adăugate feluri de mâncare la sfârșitul pregătirii lor. cantități excesive de grăsime în dieta poate provoca boli ale tractului gastro-intestinal, diaree. Din dieta ar trebui să excludă grăsimi, cum ar fi untura, carnea de oaie, grăsime de vită.

La pacienții cu afectarea secreția de bilă și enzimele digestive, organismul nu poate lua chiar cantitatea normală de grăsime, atunci grăsimea trebuie să fie redusă. În astfel de cazuri, trebuie să selectați în mod individual cantitatea de grăsime din dieta, dar ar trebui să fie întotdeauna, ține cont de faptul că este vorba doar despre grăsimi benefice. Simptomele de a manca prea mult de grăsime poate fi: distensie abdominală, dureri abdominale, eructatii frecvente, diaree. În această situație, preparate alimentare pe bază de dieta cu restrictie de grăsime. După cum se poate îmbunătăți ușor crește cantitatea de grăsime din dieta, care este ușor de digerat (lapte, smântână, unt).

Carbohidratilor din dieta

Carbohidratii completează energie dietetice si bine tolerat de catre pacienti. Rețineți că prea puțin carbohidrati in dieta au un efect negativ asupra proceselor de regenerare în ficat. Prin urmare, este necesar să se consume aproximativ 300-400 grame de carbohidrati, cu nu mai mult de aproximativ 50 g pot fi carbohidrati simpli, cum ar fi zahăr, miere, gem, dulciuri, restul ar trebui să fie carbohidrați complecși. O cantitate excesivă de glucide simple îmbunătățește degenerarea grasă a celulelor hepatice.

De la dieta pentru a exclude alimente bogate in fibre, prin tendința de pacienti la balonare si indigestie. Nu este recomandat: cereale din făină integrală de grâu, varză, fasole, sparanghel, ceapa, prune. Restul legumelor si fructelor pot fi consumate fierte, sub formă de suc sau piure.

vitamine

Cantitatea de vitamine din dieta ar trebui să fie menținute la același nivel ca și în oameni sănătoși. Din cauza malabsorbției poate fi cu deficit de calciu, în astfel de cazuri, este necesar să se mărească cantitatea acestui element la 1,0-1,5 g pe zi. Cantitatea de sodiu din dieta poate fi de aproximativ 2400 mg pe zi, în timp ce 1000-15000mg de potasiu per 1000 de calorii. Unele persoane cu boli hepatice cronice pot apărea, de asemenea, deficit de zinc si seleniu.

ficat bolnav isi pierde capacitatea sa de a acumula vitamine. În plus, poate fi perturbată absorbția și utilizarea anumitor vitamine din organism. Mai ales se poate atinge de vitamine solubile în grăsimi. Prin urmare, în bolile hepatice cronice să fie crescută în dieta de vitamine A, K, C și grupa B. În acest sens, se recomandă să se mărească numărul de fructe și legume sunt surse bogate de vitamine și oligoelemente.

Persoanele cu boli hepatice cronice interzis utilizarea tuturor tipurilor de băuturi alcoolice, inclusiv bere. Ar trebui să evite, de asemenea, cafea și ceai tare.

Metode acceptabile de gătit - gătit în apă pentru un cuplu, fără grăsime, cu agitatia, pergament de copt si folie. Fry este strict interzisă. Supe și sosuri trebuie preparate pe bulion de legume. Din dieta este necesar pentru a elimina toate felurile de mâncare care sunt slab tolerate de organism, fiecare pacient în parte poate fi produse diferite, deoarece corpul este diferit și reacție la aceste sau alte produse sunt, de asemenea, diferite. Nutriție ar trebui să fie o fracțiune de 5-6 ori pe zi, în porții mici, astfel încât să nu împovăreze tractul digestiv.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

© 2011—2018 rum.medicsguru.ru