rum.medicsguru.ru

Proprietățile unice ale ouălor de prepeliță

Proprietățile unice ale ouălor de prepeliță Ouă de prepeliță - un produs dietetic unic, care se caracterizează prin mai mult de un ou de găină, care conțin vitamine și microelemente, proteine ​​ușor de digerat și grăsime, fier, aminoacizi esențiali. Proprietățile unice ale ouălor de prepeliță se manifestă în faptul că ei sunt capabili de a trata cu succes multe boli umane, precum și un aliment valoros și echilibrat pentru copii si adulti in dieta ca un pacient uman, și sănătos.

Inamicul principal al acelor oameni care preferă să bea ouă crude, ea salmoneloza. Anual a înregistrat mai multe decese asociate cu boala salmonelozei. Prepelița 44 de grade temperatură a corpului, care este de 30 de grade mai mare decât puiul, astfel încât dezvoltarea patogenului Salmonella ele nu pot fi, și ouă de prepeliță pot fi consumate ca fierte și crude, fără teama de salmonella bolnav. Această proprietate de ouă de prepeliță în dieta este deosebit de important, deoarece în cazul în care ouăle folosite în forma sa brută toate vitaminele și mineralele rămân intacte și du-te în beneficiul omului, în timp ce tratamentul termic al substanțele nutritive se pierd.

Prepelița diferă de sănătate excelentă și imunitate ridicată, ceea ce face ca utilizarea de ouă de prepeliță în condiții de siguranță pentru sănătatea umană.

Ouă de prepeliță utilizate în tratamentul:

1) boli ale tractului gastrointestinal, gastrită ulceroasă, ulcer gastric și ulcer duodenal.

2) reducerea imunității, după boală prelungită și chirurgie amânată.

3) anemii diverse etiologii, după pierderea masivă de sânge și traume.

4) dureri de cap severe, migrena, vasospasmul cerebral, circulația cerebrală.

5) pneumonie cronică și bronșită prelungite, boli cronice ale tractului respirator superior.

6) astm bronșic.

7) tuberculoza.

8) de boală radiații și efectele iradierii pentru a accelera eliminarea radionuclizilor din corpul uman.

9) hipertensiune și hipotensiune.

10), toxemia de sarcina, anemie gravidă.

11) Boli ale ochiului: glaucom, cataracta, dezlipire de retină.

12) distrofie, pentru creșterea masei musculare.

13) Atunci când disfuncția sexuală, impotenta si disfunctie erectila.

14) Diabetul zaharat, boli pancreatice.

Ouăle de prepeliță nu provoaca diateză, asa ca utilizate pe scară largă în alimentația copiilor sunt predispuși la reacții alergice la ouă.

există anumite norme, în conformitate cu care trebuie să mănânce ouă de prepeliță.

1 - 3 ani - 1-2 oua pe zi.

3 - 10 ani - 3 oua pe zi.

10 - 18 - 4 oua pe zi.

18 - 50 de ani - 5-6 oua pe zi.

Ouăle de prepeliță sunt o parte din numărul mare de vitamine B, care îmbunătățește conductivitatea țesutului nervos și îmbunătățește funcția sistemului nervos uman. Fosfor, fier si potasiu imbunatati memoria, pentru a preveni distrugerea oaselor si a dintilor, intaresc vasele de sânge și hrănesc mușchiul inimii. Prepelița ou nu contine colesterol, care oferă acest produs deosebit de valoros într-o dietă sănătoasă.

Ouăle de prepeliță sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp la temperatura camerei, acestea nu se vor deteriora în termen de o lună, iar în frigider - până la două luni. Această integritate efectuează amino speciale - lizozima, care împiedică proliferarea microflorei putrezită și are proprietăți antibacteriene. Lizozimul ajută pentru a scăpa de infecții umane cu utilizarea regulată a ouălor de prepeliță.

Ouăle de prepeliță ar trebui să bea prime, timp de 30 de minute înainte de a mânca. oua de prepelita Copiii pot fi se amestecă imbibat în porțiunea de cereale finit, piure sau supa, face milkshake cu ouă și miere.

Ouăle de prepeliță nu aduc prejudicii oricărui organ din corpul uman. Ele nu conțin colesterol, nu pot conține Salmonella, nu duc la urolitiaza. Ouăle de prepeliță pot fi aplicate pe scară largă în alimentația pacienților și a persoanelor cu handicap, precum și copii de la 1 an. În plus, ouăle de prepeliță - produs delicios, care merge la prepararea diferitelor feluri de mâncare.

Bazele de gătit cu ouă de prepeliță.

Ouăle de prepeliță sunt folosite pentru a prepara omlete, sosuri, salate, sandwich-uri, consumate crude sau fierte.

Fierți ou 3 minute, apoi a fost turnat în apă rece. După 5 minute, ouăle pot fi purificate prin tehnici convenționale.

Pentru purificare, ouă de prepeliță pot fi utilizate o soluție de 2 părți oțet și 1 parte apă. Ouăle după gătit puse în soluție și se lasă 3 ore acolo. Mantaua este dizolvat complet.

Pentru ouă prăjite Alternativ, puteți turna ou de prepelita fierte într-o pălărie sau o ciupercă mică pudrează în interiorul roșii, coapte în cuptor.

ouă gata făcute pentru depozitare în frigider se pot marinata anterior bulion și purificat. Pentru marinată ia un pahar de apă, o jumatate de cana de otet, piper negru - 10 mazăre, 3 buc. cuișoare, 1/2 linguriță scorțișoară, 1 linguriță zahăr, 1/2 linguriță sare, 3-4 catei de usturoi. Apa la fiert, se toarnă oțet, pune zahăr, sare, condimente, se fierbe timp de 1-2 minute, se îndepărtează de căldură și de acoperire. Cojit ouă de prepeliță fierte să se stabilească un vas adecvat, se toarnă răcit marinată. Banca de ouă refrigerate, astfel, pot fi stocate până la 2 săptămâni.

Pentru a prepara cocktail-ul se toarnă 1-4 ouă de prepeliță într-o jumătate de pahar de lapte nu este rece (în funcție de norma de vârstă), pune 1 linguriță Dragă, puteți ciupi scorțișoară, se amestecă bine bate cu un mixer.

Pentru a prepara gălbenușurile maioneza din 8-10 ouă de prepeliță cu telul 1/2 linguriță sare, 1/2 linguriță zahăr, 1 linguriță muștar. Prin adăugarea în picături, 100 ml de ulei vegetal, fără oprire cu telul. Când masa a căpătat strălucire, se toarnă în ea 1 lingura suc de lamaie, amestecati pana se omogenizeaza si pune in frigider. Deci, bine umple sos de salate, muștar este recomandat să nu pentru a pune copilul în maioneza. În cazul în care se face prin biciuire mixer - aveți nevoie pentru a alege cea mai mică viteză.

Proprietățile unice ale ouălor de prepeliță sunt cunoscute inca din cele mai vechi timpuri, iar astăzi nu-și pierde relevanța. Ouăle de prepeliță sunt utilizate cu succes în nutriție dietetice, nu provoacă alergii și sunt un produs util și gustos.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

© 2011—2018 rum.medicsguru.ru