rum.medicsguru.ru

Proprietăți utile de nuci exotice

Proprietăți utile de nuci exotice Pentru a spune că unele nuci sunt mai utile decât altele, ar fi greșit. Toate acestea sunt utile, desigur, dacă le mănânci în limite rezonabile. Și, în valoarea lor nutritivă comparabilă cu nuci. Cu toate acestea, au un gust destul de diferite. Va invitam sa descoperiti noile produse la experimente culinare, și, în același timp, și de a afla care sunt proprietățile utile de nuci exotice.

Proprietăți utile de nuci de macadamia

Să începem cu macadamia. Inițial, această piuliță din Australia, dar numele, destul de ciudat, el a dat numele de oameni de știință din Scoția, John MacAdam. Acest om a petrecut mult timp studiind și cultivarea de nuc. În patria numit-Macadamia Kindal Kindan.

Interesant, Macadamia este cel mai scump nuci exotice. Parțial pentru că nu este ușor de a colecta și de a separa miezul dintr-o carapace foarte greu este chiar mai dificil.

Gustul Macadamia seamănă cu o încrucișare între un alun și fistic. Datorită valorii nutritive excepțională de fructe cu coajă, se recomandă să se includă în dieta cu beriberi, artrita, boli articulare, angina, migrena. Compoziția de nuci macadamia includ vitamine B si PP, proteine ​​si calciu. Și în grăsimi polinesaturate conținut de acid palmitic în pielea umană, dar, practic, nu se produce în plante. În plus, în funcție de proprietățile sale antioxidante, similar cu ceruri macadamia vegetale. Strânge nu poate fi, deoarece plantele conținute în forma unui înveliș de ceară. Acesta este motivul pentru proprietățile benefice ale macadamia foarte apreciate în cosmetologie. Această piuliță este adesea adăugat la compoziția cremelor nutritive.

Utilizarea piuliței Brazilia

Un alt invitat străin - nuci de Brazilia. Nucleul său va câștiga aproape toate vitaminele și mineralele necesare pentru persoana. Este deosebit de bogat în această piuliță vitamina A, potasiu, fier, fosfor, seleniu și magneziu. Deci, pentru a-și asigura o doză zilnică de seleniu, este necesar să se mănânce câteva nuci.

Este din cauza nivelului ridicat de seleniu includ nuci de Brazilia, toate nuci exotice pot recunoaște în mod corect „întinerire“. Seleniul oferă proprietăți anti-îmbătrânire. Cu toate acestea, femeile în urmărirea tinerilor este în valoare ținând cont de faptul că această piuliță este destul de mare in calorii, grasimi contine mai mult de 60%.

În funcție de gustul lor nuci de Brazilia sunt similare cu mai familiar ne-pin. Consuma-le, condimente cu sare și zahăr. Interesant, uleiul de nuci Brazilia este utilizat în fabricarea de vopsele pentru vopsire. Și totuși, el este considerat cel mai bun mod de a lubrifia clockworks.

Se crede că, cu ajutorul de nuci de Brazilia poate reduce riscul de cancer. Cu toate acestea, dovada acestei ipoteze la acest moment nu este suficient. Dar printre dovedit - astfel de proprietăți utile ale acestei piulițe, ca și capacitatea de a reduce nivelul colesterolului, normalizează de zahăr din sânge și de a scapa de stres.

Calitățile pozitive ale nuci de caju

Cashews au apărut în magazine locale nu atât de mult timp în urmă, dar au devenit deja „favoriții“ ale multor cumpărători. Fried, aceste nuci au un gust plăcut, ușor dulce. În acest caz, tratamentul termic nu afectează proprietățile benefice ale acestor nuci exotice.

Acaju conține vitaminele A, B1, B2, B3, calciu, fier, fosfor, magneziu, acid nicotinic. Nucile au folositoare pentru cei care suferă de anemie, depresie, tulburări metabolice, psoriazis. Mai mult decât atât, caju ajuta la intarirea sistemului imunitar si a sistemului cardiovascular.

Bucătarii evaluate, de asemenea, proprietățile acestor nuci. Acestea sunt utilizate pentru a face sosuri, produse de patiserie.

Avantajele nuci de cocos

Spre deosebire de mulți dintre „frații“ lor exotice, nucă de cocos și-a încetat de mult să fie rare și exotice pentru poporul rus. Compoziția acestei nucă include fibre naturale, grăsime (65%), hidrați de carbon, proteine, vitamine, minerale, antioxidanți, săruri minerale.

Coco aduce un beneficiu special pentru sistemul de sange si cardiovasculare, precum și, de asemenea, ajută la normalizarea circulației sanguine, scăderea colesterolului.

Interesant, aroma de nuci reduce senzația de foame și reduce pofta de mâncare. În plus, încă din cele mai vechi timpuri, nuca de cocos a câștigat faima ca un afrodisiac natural.

Este imposibil de a supraestima beneficiile de nuca de cocos si in domeniul cosmetologiei. Este perfect tonuri pielii și reface elasticitatea și fermitatea, purifică și vindecă. Mai mult, nuca de cocos are efect sedativ, dezinfectare și uscare proprietăți și pentru că este deosebit de bun pentru pielea grasă, problematică și combinație.

Proprietățile nucșoară

Nucșoară - este, mai presus de toate, aditiv gastronomic. În caz contrar, și nu utilizați. Și motivul pentru această atitudine la Nucsoara este că acesta este un psihedelic, care este un produs care poate provoca o stare aproape de o intoxicatie lungă, severă.

Și ca aditivi condimentate frecat lemn de nuc se adaugă la produsul de cofetărie lactate, amestecul picant, de exemplu, în curry, bologna, siameza universale, Frankfort. Acesta este utilizat pe scară largă în gătit și ulei de nucșoară. Se introduce amestecul de condimente pentru carne de pui și cârnați, marinate din pește, arome de tutun și ciocolată. În plus, acesta este folosit pentru salate, feluri de mâncare și cheag de brânză, pentru a adăuga la legume, supe de pui, ciorbe și supe.

Nucsoara are un gust dulce, dar ușor înțepător. Folosiți-l în formă de ras, tocat sau pisate. La această normă pentru o singură porție este de numai 0,1 grame de nucșoară.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

© 2011—2018 rum.medicsguru.ru