rum.medicsguru.ru

Ce ierburi sălbatice pot fi consumate?

plante sălbatice comestibile este o sursă naturală și valoroasă de nutrienți. Multe plante au proprietăți medicinale și sunt utilizate în produsele cosmetice și de medicină. Este, de asemenea, un gust picant, neobișnuit.

Plantele trebuie să fie colectate departe de oraș, într-un loc curat.

Dacă ai mâncat numai ierburi din grădină, după ce a citit acest articol, veți avea o idee despre ce plante sălbatice puteți mânca, cum să se pregătească și să magazin.

ierburi native

De ce sălbatice ierburi salate magazin utile?

Nu este nici un secret faptul că plantele sălbatice este mult mai util - faptul că acestea sunt mai în măsură să obțină toate informațiile necesare pentru creșterea naturii. Acestea sunt prin natura lor rădăcini mai lungi. Nu este rasfatata de udare regulată, sol și fertilizat iluminare artificială. Dimpotrivă, plantele de casa, ca urmare a multor ani de creștere și cultivare au pierdut capacitatea de a produce și de a stoca mai multe substanțe valoroase.

Absența nitraților în plante sălbatice, capacitatea lor de a se vindeca, transmise suc, asta e ceea ce face ca iarba plus atractiv pentru produsele alimentare pentru noi.

Ce puteți mânca iarbă sălbatice

În alimentele pot fi consumate nu numai ierburi, dar, de asemenea, pentru a planta flori. Aici este o listă parțială de ierburi, comestibile:

  • Highlander aviară (troscot, Gusyatnikov, plante aromatice de bucătărie);
  • picioarele lui Crow. Mâncare bună complet;
  • Dudnik;
  • Stellaria media (rocoina);
  • ceai Ivan - rădăcini dulci;
  • Papura - lăstari tineri cojit, ei sunt dulci și suculente;
  • Trifoi - frunzele tinere sunt foarte moi și sunt bune în salate;
  • Nettles - Urzica auzit despre beneficiile tuturor lăstarii sunt foarte utile;

ierburi native

  • quinoa;
  • brusture;
  • Manșetă - frunze comestibile și lăstari tineri;
  • Ursului - frunze albastru-violet - o instalație de miere excelent. In Anglia, este diluat în grădină folosind hrană cojit tulpinile și frunzele bazale;
  • Dandelion - frunzele sunt înmuiate în apă și se adaugă la cocktail-uri verzi sau salate;
  • poseta doamnei (Sumochnik sau hrisca câmp). În produsele alimentare sunt frunze: numai tinere ciuperca neporazhonnye, perfect sănătos;
  • Patlagina - Frunzele tinere pot fi consumate pe scară largă. În combinație cu un gust schavelom devine mai plăcută;
  • iarba de grâu - rădăcini consumate crude;
  • Goutweed - puteți mânca frunzele tinere. Rusul a găsit 5 tipuri de goutweed, aceasta planta are o gamă largă de eficiență;
  • soricelului;
  • Coada-calului.

flori comestibile: Nasturtium, trifoi roșu, gălbenele (Tagetes), crizanteme.

Frunze boabe: frunze de căpșuni, căpșuni, coacăze.

Plante de plante: morcovi, varză creață, sfecla, ridichi.

Cum de a găti un fel de mâncare de ierburi sălbatice

ierburi native

  • Colecta plante sălbatice chiar în afara orașului, departe de drumuri.
  • Este de dorit să aibă o ierburi colectate în timpul zilei. Păstrați-l în stare proaspătă posibil dacă înfășurat într-o cârpă umedă, o pungă de plastic și pus în frigider.
  • Toate verdeață ofilite poate fi dat un aspect nou, în cazul în care înainte de utilizare scufunda în apă.
  • Cele salata verde sunt bine presara orice suc acru, îmbunătățește absorbția nutrienților.
  • ierburi sălbatice gustoase în salate cu adaos de smântână sau iaurt.
  • salata verde nu sunt sărate. Se strică aspectul lor, gustul și distruge nutrienți.
  • Frunzele Bitter înainte adăugarea la salata cu apă rece, cu o cantitate mică de sare timp de 30 minute.
  • Verzii mai bine opărite cu apă clocotită, așa că este mai bine absorbit și devine mai gustoasă.

A se vedea, de asemenea: Ierburi: Cultivarea în țară și acasă

Multe nume de plante poate părea nefamiliar, dar este aproape toate cunoscute „buruieni“, care pot fi găsite în grădină și grădină, în centrul Rusiei. Prin urmare, pentru a colecta plante ar trebui să fie foarte atent și cu grijă, astfel încât să nu le confunde. Este mai bine să cumpere o carte cu fotografii și descriere, trebuie să te. În timp ce în vacanță, va avea un alt hobby culinar interesant.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

© 2011—2018 rum.medicsguru.ru